2023年12月13日 / 最終更新日時 : 2023年12月13日 studio J’sスタッフ お知らせ 年末年始休暇のお知らせ 休暇期間:2023年12月28日(木)~2024年1月5日(金) 平素はご愛顧賜り、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら、年末年始を上記の通り休暇とさせていただきますのでよろしくお願い申し上げます。 年始は、1月6日 […]
2023年11月14日 / 最終更新日時 : 2023年11月17日 studio J’sスタッフ 店主の独り言 🍵茶のおもてなし方や楽しみ方 茶は嗜好飲料で、「渋味」と「うま味」のバランスや好みの「濃度」「温度」など、人それぞれ好みがあるため、お客様をおもてなしする際は、可能であれば好みに合った茶でおもてなしできれば理想的だと思います。親しい間柄のお客様であれ […]
2023年10月21日 / 最終更新日時 : 2023年11月14日 studio J’sスタッフ 店主の独り言 🍵茶殻の利用法 茶殻は、昔から捨てられることが多く、せいぜい畳の上に撒いて掃除をするくらいにしか利用されてきませんでした。 茶殻には、水不溶性の食物繊維、たんぱく質、ビタミンEやβ―カロテンなどがそのまま残っています。 これを料理に活用 […]