🍵茶殻の利用法

茶殻は、昔から捨てられることが多く、せいぜい畳の上に撒いて掃除をするくらいにしか利用されてきませんでした。

茶殻には、水不溶性の食物繊維、たんぱく質、ビタミンＥやβ―カロテンなどがそのまま残っています。

これを料理に活用すれば、今まで捨てられていた栄養成分をすべて摂取することができ、
健康上にも好ましい利用法と言えます。
茶殻を電子レンジで乾燥すると、利用しやすい形で保存することができます。

「茶殻のポン酢和え」や「茶殻のかき揚げ」「茶殻の白和え」などなど、一度、茶殻を用いた料理
をお試しになってみてはいかがでしょうか。